24 mars 2009
~~ Petits Pains à "Hot-Dog" ~~
Recette dénichée par mon amie Claude sur son livre "le grand Livre des machines à pain"
J'ai doublé les proportions et obtenu 12 petits pains, très moëlleux !
Merci Claude !
1 oeuf
100 ml lait
225 grs farine blanche
1 c à café de sel
1/2 c à café de sucre en poudre
50 grs beurre
1 c à café de levure en poudre
30 ml de lait pour le glaçage
J'ai fait la pâte au thermomix, et oui, encore et toujours !
Mais on peut facilement la réaliser en machine à pain ou à la main.
Diluez la levure dans le lait tiède
Ajoutez la farine, le sel, l'oeuf, le sucre et une fois le pâton bien formé, le beurre.
Laissez la pâte doubler de volume
Façonnez vos petits pains
Seconde levée
Badigeonnez de lait et cuisez 15 à 18 minutes four th 220°
Une fois la cuisson terminée, coupez les petis pains et les garnir de saucisse avec gruyère ou même béchamel et gruyère
Passez au four pour gratiner légèrement avant dégustation
Alors, facile non ?
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Pour imprimer la recette, c'est ICI -----> 
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Commentaires
j'en veux avec moutarde et ketchup!
SUPER ! je vais tester ça tout de suite....
Parfois je fourre les pains avant la cuisson et la saucisse est donc bien "emprisonnée".
A emmener en pique-nique pour les enfants, c'est extra!
moi aussi j'en veux pour demain soir stp hihihihi merci a toi
Ils sont bien réussis!
encore une recette a faire!!!!!!
miam miam
bon ben essayé mais raté.... Ma pâte n'est pas montée du tout.....
tiens je me suis justement offert une machine à hot dog hier soir (15 € à Eco, ça vaut le coup non) ; donc je vais refaire tes petits pains très prochainement
bizzz
voilà une excellente idée de les faire soi-même
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