Comme j'avais pas mal de blancs d'oeufs au congélateur, je viens de refaire mon stock de meringues "déco" qui vont être congelées... si les gourmands ne m'avalent pas tout !!!

toujours la même recette que vous trouverez sur ce billet ---> ICI

avec une base de 125 grs de blancs d'oeufs, j'ai rempli deux plaques, soit environ 100 mini meringues !

 

j'ai placé un bouchon de bouteille plastique pour vous donner une idée de la taille 

j'en mets dans une boite plastique au congélateur, inutile de décongeler, le fait de les sortir et deux secondes après (façon de parler) elles sont prêtes à être déguster, vous pouvez vous en servir pour la déco de vos patisseries !

Alors facile non ?
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