Bienvenue chez Christhummm

29 novembre 2008

Tarte au chèvre et à la noisette

- 1 pâte à tarte brisée - 250 grammes de chèvre en bûche - 4 oeufs - 70 grammes de poudre de noisettes - 100 ml de lait - sel et poivre Four préchauffée Th 7 ( 210°) Découper 8 rondelles de chèvre et laisser en attente Retirer la peau de la bûche restante...

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Tags: chèvre, noisette

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27 novembre 2008

juste pour voir...

Passez votre souris ici...

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26 novembre 2008

Gougères

Les gougères c'est trop trop bon ! et ça se congèle très bien ! 1/4 de litre d'eau 80 g de beurre 125 g de farine 4 oeufs 125 g de gruyère sel poivre muscade Mettre l'eau à chauffer, tout doucement, avec le beurre, le sel, le poivre et la muscade et porter...

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Tags: cumin, roquefort

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25 novembre 2008

Gaufres de Christine... les meilleures...

Légères et croustillantes à la fois ! 500 g de farine 50 g de sucre 1/2 litre d'eau 3 oeufs 100 g de beurre 1/2 litre de bière 1 pincée de sel Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, les jaunes d'oeufs et l'eau. Ajoutez le beurre fondu...

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Tags: gaufres

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24 novembre 2008

Boîte gourmande

Pour changer un peu de la cuisine on fait un peu de bricolage, ça vous dit ? Mais pour rester en rapport avec la pâtisserie, voici la Boîte Gourmande ! J'en avais un peu marre d'avoir mes petits pots de décorations pour gâteaux et mes petites bouteilles...

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Tags: bois, bricolage

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23 novembre 2008

Petits pains aux graines de sésame

recette tirée du livre "les recettes du boulanger" que m'a gentiment offert mon amie Ninibelle 10 grs de levure du boulanger3 cuillères à soupe de lait20 grs de beurre fondu1 cuill à soupe de sucre400 grs de farine1 oeuf battu3 cuill à soupe de graines...

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Tags: pain, recettes du boulanger, sésame

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23 novembre 2008

Petits gâteaux à l'ananas

- 8 rondelles d'ananas en boite- 8 cuil à c de rhum (ou fleur d'oranger)- 50 g de noix de coco râpée- 140 g de farine- 40 g + 100 g de beurre mou- 1 dl de lait- 40 g + 80 g de sucre roux - 1 cuill à c de levure chimique faites fondre 40 g de beurre à...

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Tags: ananas

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22 novembre 2008

Comment dompter le papier sulfurisé !

ha ce papier sulfurisé, quelle belle invention... mais quelle galère quand il ne veut pas s'adapter aux formes de votre moule !!! il n'aura plus le dernier mot si vous prenez soin de le mouiller et de le froisser en boule avant de le positionner dans...

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Tags: papier sulfurisé

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22 novembre 2008

Salon du Chocolat à Béziers

Exposition (et dégustation !!!) sur le chocolat Palais des Congrès de Béziers 13 octobre 2006 pour le plaisir des yeux... ***

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Tags: béziers, chocolat

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21 novembre 2008

Churros

- 250 grs de farine - 1 pincée de sel - 400 ml d'eau Faire chauffer l'eau jusqu'à ébullition. Mettre la farine et la pincée de sel dans un saladier. Verser l'eau bouillante dessus. Mélanger énergiquement. Je me suis servie de la poche à douille, mais...

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Tags: churros

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~~ Tarte au chèvre et à la noisette ~~

~~ juste pour voir... ~~

~~ Gougères ~~

~~ Gaufres de Christine... les meilleures... ~~

~~ Boîte gourmande ~~

~~ Petits pains aux graines de sésame ~~

~~ Petits gâteaux à l'ananas ~~

~~ Comment dompter le papier sulfurisé ! ~~

~~ Salon du Chocolat à Béziers ~~

~~ Churros ~~

Tarte au chèvre et à la noisette

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Gougères

Gaufres de Christine... les meilleures...

Boîte gourmande

Petits pains aux graines de sésame

Petits gâteaux à l'ananas

Comment dompter le papier sulfurisé !

Salon du Chocolat à Béziers

Churros