Légères et croustillantes à la fois !

 

500 g de farine

50 g de sucre

1/2 litre d'eau

3 oeufs

100 g de beurre

1/2 litre de bière

1 pincée de sel

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, les jaunes d'oeufs et l'eau.

Ajoutez le beurre fondu et tourner 10 mn.

Ajouter la bière et les blancs battus en neige.

(On peut remplacer la bière par du lait)

Alors, facile non ?

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