~~ Petits pains au chorizo de Bouh ~~
Bouh... mon amie Bouh... comment ça vous ne la connaissez pas !!! ben je peux vous dire que c'est une super topine qui cuisine très bien et fait des patisseries tellement digne d'un grand patissier que mon mari lui dit toujours qu'elle les a achetées pour la faire "bisquer" !!!
J'ai fait ces petits pains au chorizo !!! un délice, la preuve il n'est reste pas un seul Bouh !!!!
400 g de farine
5 g de levure briochin
2 dl d'eau
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oeufs
sel, poivre
250 g de chorizo
la pâte peut être réalisée en map programme pâte, dans un robot ou pour les plus courageuses avé les mimines !
une fois la pâte levée, la diviser en 6/7 morceaux, étaler ceux ci et disposer les tranches de chorizo puis rouler pour les "enfermer" dans le mini pain
laissez de nouveau monter la pâte
au moment d'enfourner faites des entailles et farinez légèrement
cuisson 20/25 mn four th 200
recette sur petiscos.com
Alors, facile non ?
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