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13 mai 2007

~~ Pains rosettes ~~

 73500_605629[1]

Voici une recette de petits pains pour régaler petits et grands !

Merci Taous pour cette super recette !

 700 g de farine

50 ml d'huile
40 g de beurre
50 g de sucre 
7 g de levure
125 ml d'eau tiède
300 ml d'eau tiède
1 cuillère à café de sel 

73500_605630[1]
Diluez la levure déshydratée dans les 125 ml d'eau tiède

avec une cuillère à café de sucre

Versez les 300 ml d'eau tiède avec le beurre fondu et l'huile dans un saladier

Ajoutez le sucre, le sel, la farine et le mélange de levure

Pétrissez afin d'obtenir d'une pâte lisse et souple,

en ajoutant de la farine si nécessaire,  (10 minutes minimum) 

73500_605624[1]

Mettez la pâte en boule et la versez dans une saladier huilé

en la retournant afin qu'elle soit huilée tout autour.

Couvrez et laissez lever 1 heure environ

73500_605625[1]
Divisez la pâte en boules de la taille d'une orange

et formez en vos petits pains

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Laissez lever les petits pains couverts d'un linge propre 

73500_605627[1]

enfournez à 200 C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

73500_605628[1]

et voici la mie...

73909_607324[1]

73909_607325[1] 

alors, facile non...

***

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Commentaires
P
Ils ont l'air excellents en effet, une très bonne idée à retenir !Bises
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G
Hummm!!! voila une recette qui me plait bien (parce que y'a pas besoin de machine , j'ai pas de machine ;o)))La mie donne envie de croquer dedans ;o)))Bisous , bonne nuit Christhummm !
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A
Magnifiques ! forcément :)
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D
Wahoooo , quel beaux pains , super la recette , allé zou , dans mes favoris , je note et je teste.Bon dimanche topin , bisous
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L
Bonjour et merci pour tes messages sur le blog du restaurant Le Vernonnais !!! bon Dimanche, chris !!!
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