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27 mars 2007

~~ Cake gruyère jambon qui monte... qui monte... ~~

~~ Cake gruyère jambon qui monte... qui monte... ~~
Pas la peine de faire un grand discours, rien qu'en regardant les deux photos, vous comprenez qu'il monte... qu'il monte ce cake !!!! 250 g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 20 cl d'huile d'olive 15 cl de vin blanc 250 g de jambon (ou lardons ou olives...
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Tags: gruyère,  cake,  jambon
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26 mars 2007

~~ Comment découper un rognon (âme sensible ne pas ouvrir ce billet !) ~~

~~ Comment découper un rognon (âme sensible ne pas ouvrir ce billet !) ~~
Bon puisque vous avez osé venir, je vais vous expliquer comment préparer un rognon. Certain(e)s trouvent un peu "galère" de retirer la partie blanche des rognons alors qu'il n'y a rien de plus simple. Tout d'abord, il faut faire une entaille tout le long...
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24 mars 2007

~~ Pique nique du printemps en pâte d'amande de Carpe Diem (ma-gni-fi-que) ~~

~~ Pique nique du printemps en pâte d'amande de Carpe Diem (ma-gni-fi-que) ~~
J'ai l'honneur, le plaisir et la joie de vous présenter le dernier gâteau préparé par mon amie Carpe Diem Merci à toi de m'avoir permise de mettre tes photos sur mon blog, j'en suis très touchée. Voici quelques conseils donnés par Carpe Diem : La pâte...
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24 mars 2007

~~ La Marquise de Sylvie ~~

~~ La Marquise de Sylvie ~~
Pas vraiment une recette, mais une façon originale de présenter votre charcuterie ! Voici la marquise réalisée par ma belle soeur Sylvie à l'occasion d'un repas de famille La robe de la marquise est faite à partir de jambon, tomates cerises, cornichons,...
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Tags: charcuterie
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23 mars 2007

~~ Gâteaux de semoule à la noix de coco ~~

~~ Gâteaux de semoule à la noix de coco ~~
- 50 cl de lait (moitié lait de coco) - 1 gousse de vanille - 1 sachet de sucre vanillé - 125 grs de semoule fine (à diminuer : 80 devrait suffire pour obtenir une texture moins dure) - 3 oeufs - 150 grs de sucre - 50 grs de noix de coco - 1 cuill de...
Posté par christhummm à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de coco
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20 mars 2007

~~ un tout nouveau né parmi les blogs... ~~

Il vient juste de voir le jour, il est tout mimi et, connaissant bien la personne qui se lance dans l'aventure, je peux parier qu'on va avoir une longue liste de futures recettes à tester !!! En plus elle parcours depuis beaucoup de temps nos blogs, teste...
Posté par christhummm à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
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19 mars 2007

~~ Kougelhopf salé ! ~~

~~ Kougelhopf salé ! ~~
et oui, mon moule à kougelhopf a encore servi, cette fois ci, après le Kougelhopf sucré voici le kougelhopf salé, aux noix et lardons ! Un régal ! Merci à Josik pour sa recette tip top ! Tout comme le kougelhopf sucré , la pâte se fait également à la...
Posté par christhummm à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lardons,  noix
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18 mars 2007

~~ j'en reviens pas !!!! 10000 visiteurs en deux mois et demi... ~~

Comme tous les matins, j'ouvre mon ordi, je lis mes mails, je parcours mes forums de cuisine préférés, je prends le café virtuel avec une amie, puis je viens voir mon blog et là ce matin, oups... Date de création : 2006-12-30 22:57:3437 584 pages vues...
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17 mars 2007

~~ voici les premières asparagus acutifolius ~~

~~ voici les premières asparagus acutifolius ~~
...cueillies de ce matin et qui ont fini dans le sauté de veau... ha vi... " asparagus acutilolius " Ce n'est pas un gros mot hein c'est le nom des asperges sauvages ! un régal dans une bonne omelette... ***
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17 mars 2007

~~ Baguettes viennoises ~~

~~ Baguettes viennoises ~~
600 g de farine 360 g de lait 80 g de beurre 2 càs de sucre roux 1 sachet de levure de boulanger 1 càc de sel Mettez les ingrédients suivant l'ordre préconisé pour votre MAP et lancez le programme pâte. A la fin du programme, sortez votre paton et couper...
Posté par christhummm à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
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